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  一日三餐，每一餐都仔细做，备的食材比较多，偶然会有较多厨余，某一餐会有意识把一切厨余都吃掉，这个晚饭便是这样的，所以并没有故意调配颜色，全体看起来偏黑，但每个菜都很好吃。

  咱们的早饭和午饭都比较丰富，晚饭相对要简略多了，通常是多素少肉乃至无肉，食物品种多，但量都不大，吃好就行了。

  晚饭四个菜，素烧双色豆腐，长寿菜拌黄瓜，海鲜菇炒白菜，花甲粉丝。煮了红薯玉米糁，热了自己蒸的红豆馒头，吃得也很舒畅。馒头并不是任何一个人都吃，需求就吃，不需求就不吃。

  这个调配我是第一次用，没想到特别鲜美，想想也是，自身都是很新鲜美的食材，一同炒当然也很好了。

  做法分外的简略，海鲜菇切成两段，白菜切海鲜菇相同粗的条，炒锅中倒一点油，下入菇和白菜翻炒，大火快炒，淋一点儿鱼露或许放一点儿盐调味就能够了。就这样简略。

  做法过程：猪血豆腐和白豆腐改刀切成块，备上葱碎蒜碎。炒锅倒油，先把葱蒜碎炒香，接着往锅里加一碗水，放上豆腐块，加一勺酱油，然后炖8分钟就好了。出锅前能够放一把香菜或许蒜苗。红豆腐是咸的，斟酌加盐。

  做法过程：盐渍长寿菜泡洗洁净，焯水后过凉备用。黄瓜擦成丝。同长寿菜放在一同，加盐，醋，生抽，芝麻油，少量辣椒油和花椒油和糖，拌均匀就能够了。能够放一些花生碎，口感和滋味都很好。

  这个拌菜，能够精确的经过自己喜爱的口味调整调料的用量，喜爱吃麻辣就多加辣椒油和花椒油，喜爱吃酸就多加醋，随意加都很好吃。胜在它的清新滋味和Q弹的口感。

  第二步：炒粉丝。锅中倒油，先下大蒜碎炒香，接着下入粉丝翻炒，期间加酱油调味，炒软后把粉丝出锅。

  第四步：把粉丝回锅，快速拌均匀，期间需求再次调味，加盐或许酱油都能够，假如觉得太干巴，能够少量水同炒。关火后放一把切碎的紫苏叶，出锅即可。