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  “让卢板鸭的香味飘出屏幕，让开江大闸蟹游向全国，让非遗技艺香飘万里！”近日，在达州市“个个精彩·创赢未来”短视频大赛的推动下，一场政企联动的“线上突围”正在精彩上演。

  “我们不仅要规范市场，更要服务发展，帮助‘名特优新’个体产品打破地域限制，拥抱数字时代。”达州市市场监督管理局相关负责这个的人说。大赛启动以来，全市市场监管系统化身“发展顾问”，开展精准的“一对一”服务。

  在渠县“卢板鸭非遗文化餐厅”里，涌兴市场监管所刘慧所长多次上门，与第五代传承人卢师傅深入交流。“您这‘五代传承’的百年卤制技艺，从选鸭到卤制，整一个流程就是现成的精彩视频脚本！”在所长的持续鼓励与实操建议下，卢师傅开始系统拍摄展示板鸭制作全过程的短视频，并大胆尝试直播带货。在市场监管所的精准帮扶下，卢板鸭不仅坚守地道的原产地生态麻鸭和百年技艺，更引入了原材料溯源系统，让我们消费者通过扫码即可追溯食品来源；同时积极拥抱互联网变革，尝试运用AI分析用户口味偏好，优化产品与宣传策略。如今，卢板鸭已不仅是达州美食的一张名片，更成为传统非遗在数字时代创新传承的生动样本。近日，在“川超”成都美食集市的活动现场，卢板鸭通过“非遗文化展示+实时直播”的方式，不仅吸引了众多蓉城球迷驻足品尝、现场购买，更带动线上订单迅猛增长。

  “技艺与质量是我们的根本底气。在非遗传承这条路上，市场监管干部的关心从未缺席。现在，手机成了我的新‘店面’，咱们这家‘百年老店’的天地，真的越走越宽了！”卢师傅欣喜地说道。

  “酒香也怕巷子深，蟹好也需人知晓。”开江县黎山大闸蟹家庭农场的负责人曾一度为销路发愁。任市市场监管所潘勇所长走访发现这一情况后，主动上门指导，提出“对标地理标志产品质量标准，提升产品竞争力”的发展思路。

  在潘所长的精准帮扶下，农场开始按照“开江大闸蟹”国家地理标志标准优化养殖流程，并学习用短视频记录生态养殖全过程。“好东西不能只藏在塘里，要学会用手机把它推到网上！新时代的养殖户，既要养得好，也要学会说得好。”如今，走进农场总能看到他举着手机认真拍摄的身影。从投喂养殖到水质监测，从捕捞过程到包装发货，他用最朴实的镜头记录着大闸蟹成长的每一个环节。所长帮助养殖户策划视频内容，用镜头展现大闸蟹的优良生长环境，作为国家地理标志产品，开江大闸蟹采用“种草、投螺、稀放、配养”的生态养殖模式。记录养殖全过程。“虽然还在学习阶段，但通过短视频，我已经可以感觉到线上市场的巨大潜力。”开江任市大闸蟹这张地标名片，正迅速吸引周边县市食客预订，也改变着周边种养户的认知，通过不断的提高养殖品质质量，更多养殖户将能搭上“金蟹奖”美誉快车，找到更多线上新市场。

  通过严格执行地标标准和创新经营销售的方式，今年采用新包装的大闸蟹成功打开省外市场。农场负责人深有感触地说：“潘所长让我们明白，达不到地理标志标准，就谈不上真正的品牌价值。现在对标养殖，既是为了将来的资质认证，更是为了眼下就能让我们消费者认可我们的品质。从标准质量到线上营销技能学习，从产品包装设计升级到品牌商标保护的政策指导，全市市场监督管理部门正赋予个体发展全方位新的帮扶内容。

  “谭四爷”的故事展现了传统与创新的完美融合。作为非遗辣椒油的传承人，谭均在通川区塔坨市场监管所长程彬的帮助下，不仅通过短视频展示了辣椒油的古法制作流程与工艺，还开创了“谭四爷的面”餐饮品牌。所长担任起“品牌顾问”，帮助他分析不同赛道特点，既拍摄了展示非遗技艺的短视频，又创作了推广面馆品牌的创意内容。“所长帮我们链接培训资源，策划创意挑战，让非遗在新时代焕发出勃勃生机。”谭四爷表示，通过短视频传播，他的非遗辣椒油和面馆生意都获得了显著提升。“今年被通川区市场监督管理局推荐参与2025年‘名特优新’个体工商户申报，这一荣誉将获得政府激励和更多精准帮扶支持。”谭师傅感觉到很高兴，对未来发展充满信心。

  “拍出特色，我们为你护航！”—《市监喊你参赛啦！达州市县联动为“名特优新”打Call》代言视频中的这句口号，正是达州市场监管系统“服务在前”理念的生动体现。按照个体工商户分型分类精准培育机制，各县（市、区）市场监督管理局将围绕长效服务，获奖项目将纳入“名特优新”个体重点培育库，享受持续跟踪服务和资源对接。

  在数字经济新赛道上，达州市市场监督管理局正以“服务员”姿态，与个体工商户并肩前行。一部部手机，成为联通大市场的桥梁，一段段短视频，记录着政企同心、共创未来的生动故事。这场“个个精彩”的赛事，不仅是流量与技能的角逐，更是发展理念与服务模式的深刻变革。返回搜狐，查看更加多